V zadnjem času vse več posameznikov, poleg vsakodnevne prehrane, posega po prehranskih dopolnilih v obliki beljakovin ali proteinov. Preden posežemo po tej obliki prehranskih dopolnil, se moramo vedno vprašati, kako pravilno uporabljamo proteine? Proteini da ali ne? Proteini za regeneracijo mišic, proteini za mišično maso, proteini za hujšanje, proteini brez laktoze, proteini brez glutena, proteini brez okusa in proteini iz konoplje, proteini iz soje, proteini v prahu? Kako se odločiti, kateri so najboljši proteini za pridobivanje mišične mase? Na tržišču je resnično velika izbira proteinov, zato se pred uporabo dobro pozanimajmo, katere beljakovine so primerne za nas in z kakšnim namenom jih bomo dodajali prehrani. Seveda moramo tudi vedeti, v kateri hrani so proteini, saj lahko pogosto dnevne potrebe po beljakovinah pokrijemo z običajno prehrano.

Proteini za hujšanje

Največji uporabniki proteinov v prahu so prav gotovo športniki, tako vrhunski kot rekreativni, saj se potrebe po beljakovinah pri športnikih močno povečane. A vse bolj so priljubljeni tudi proteini za hujšanje, saj v hitrem tempu življenja pogosto težko prilagodimo prehrano tako, da ustreza dieti, ki smo se jo odločili izvajati. Proteini v hrani nam v času hujšanja, ko omejimo vnos kalorij, mogoče ne bodo zadostovali, zato so takrat dobrodošla alternativa proteini v prahu. Za ljudi, ki imajo različne alergije, so na voljo proteini brez laktoze in proteini brez glutena, za posameznike, ki ne želijo uživati živalskih beljakovin, pa so na voljo proteini iz soje in proteini iz konoplje. Prav tako so priljubljeni proteini v grahu, bio proteini, eko proteini, jajčni proteini in mlečni proteini, najbolj cenjeni so sirotkini proteini. Pri izbiri beljakovin bodite pozorni tudi na to, da bodo proteini v prahu, ki jih boste jemali med hujšanjem, vsebovali tudi vse potrebne vitamine, minerale in nujno potrebne maščobne kisline omega 3.

Beljakovine v hrani

Kljub temu, da se odločimo, da bomo uživali proteine v prahu, moramo vedeti, kje se nahajajo proteini v hrani. Proteini za hujšanje (1) nam ne bodo veliko pomagali, če ne bomo istočasno uživali tudi uravnotežene prehrane, ki bo nadomestila pomanjkanje kalorij. Za pravilno dnevno beljakovinsko ravnotežje moramo čez dan zaužiti hrano s proteini, v vseh treh glavnih obrokih. Vsak glavni obrok naj vsebuje vsaj 20 gramov beljakovin. Najmanj 10 gramov beljakovin dobimo, če zaužijemo 2 kokošji jajci, 300 ml posnetega kravjega mleka, 400 ml sojinega mleka, 120 gramov tofuja ali 50 gramov pustega mesa.

Viri:

Burke Deakin, Clincal športna prehrana

Športno društvo E.T.I Omega 3