Katera živila so dovoljena pri lchf dieti?

Lchf dieta temelji na uživanju malo ogljikovih hidratov in veliko maščob. Dovoljena živila pri lchf, so predvsem jajca, mastno meso, določena zelenjava in sadje. Nekatera živila so še sprejemljiva za uživanje, nekatera si lahko privoščimo občasno, medtem ko je nekatera hrana čisto prepovedana. Previdni moramo biti pri uživanju beljakovin, saj lchf prehrana nikakor ni beljakovinska dieta, zato moramo omejiti uživanje mesa. Ni se nam treba popolnoma odpovedati, pač pa ga omejimo. Ko izbiramo meso za sestavo lchf jedilnika, izberimo mastne kose, mesu brez maščobe, pa dodajmo košček masla.

dovoljena živila pri lchf
DOVOLJENA ŽIVILA PRI LCHF

Dovoljena živila pri lchf

Pri lchf dieti, se moramo držati uživanja osnovnih živil:

  • Najbolj pogosto živilo pri lchf, so prav gotovo jajca, ki jih pripravljamo po različnih receptih!
  • Glavni namen LCHF, je povečanje vnosa maščob! Zato uživamo avokadovo maščobo, kokosovo olje, hladno stiskano olivno olje, razne živalske maščobe in ribja olja, ki so tudi bogata z omega 3 maščobno kislino.
  • Med mlečnimi izdelki, izbiramo med maslom, gi maslom in mastnimi siri. Običajno so trdi siri bolj mastni, kot pa mehki siri.
  • Pri mesu in mesnimi izdelki, izbiramo med mastnimi kosi mesa, drobovino in ocvirki. Če izberemo mesne izdelke, morajo biti brez ogljikovih hidratov.
  • Uživamo lahko pusto meso piščancev, kuncev, konjsko meso, teletino, govedino, svinjsko meso, purana in divjačino. Mesu brez maščobe, vedno dodamo malo olivnega olja ali masla.
  • Med ribami tudi izbiramo bolj mastne, to so predvsem losos, skuša, sardele in sardine.

Izdelki in hrana za hujšanje, je predstavljena tudi na Omega3.si.

Katero sadje in zelenjava sta dovoljeni pri lchf prehrani?

Tudi pri izbiri sadja moramo biti previdni, resnično dovoljeno je samo naslednje sadje:

  • avokado
  • jagodičevje – jagode, maline, borovnice, robide
  • gozdni sadeži so dovoljeni kot dodatek k jedem
  • uživamo lahko tudi oreščke, najbolje, da izberemo lešnike ali makadamijo (a)

Dovoljena zelenjava pri lchf:

  • Za pripravo zdravega lchf obroka, izberemo zeleno solato: to so endivija, ledenka, kristalka, špinača, radič, berivka, rukola, mlada solata.
  • Dovoljen je tudi ohrovt, blitva, zelje, kitajsko zelje, rabarbara in vsa stebelna zelenjava. Od zelenjave je prepovedan tudi krompir, kar nam lahko mogoče predstavlja težavo, saj je bil verjetno do sedaj vsak dan na mizi.